Over Eetbare Kristallen

Welkom bij Eetbare Kristallen! Een webshop voor liefhebbers van bijzondere, kleurrijke en verrassende snoepjes.

Eetbare Kristallen (of Crystal Candy) begon ooit als een klein TikTok-projectje. Voor Kerst wilde ik zelf Kohakutou, een Japans snoepje dat eruitziet als kleine kristallen en edelstenen, maken. Ik raakte zo enthousiast over het maken ervan dat ik mijn recept steeds verder ben gaan verbeteren en verschillende smaken en vormen ben gaan ontwikkelen.

Al snel kwamen er steeds meer vragen of de kristallen ook te bestellen waren. Wat begon met een paar bestellingen, groeide uit tot een echte webshop met een voorraad vol handgemaakte eetbare kristallen.

Handgemaakt met aandacht

Iedere Eetbare Kristal wordt met de hand gemaakt. Het bijzondere aan Kohakutou is de combinatie van texturen: een crunchy laagje aan de buitenkant en een zachte, jelly-achtige binnenkant.

Het maken van de kristallen is dan ook een echt proces waar je heel veel geduld voor nodig hebt. De kristallen worden vanuit een grote jelly plak met de hand gesneden, waarna ze ongeveer 7 tot 14 dagen moeten drogen. Tijdens dit proces worden ze regelmatig gedraaid, zodat het knapperige laagje zich zo gelijkmatig mogelijk rondom de kristallen vormt.

De basis bestaat onder andere uit suiker, water en agar-agar, een plantaardig geleermiddel. Onze Eetbare Kristallen bevatten geen gelatine of andere dierlijke ingrediënten en zijn daardoor vegan.

Naast verschillende smaken en vormen van Eetbare Kristallen vind je in de webshop ook crunches, boxen en specials. Ik blijf graag nieuwe smaken en producten bedenken, zodat er altijd iets nieuws te ontdekken is.

Voor liefhebbers van bijzondere zoetigheden

Of je nu op zoek bent naar een origineel cadeautje, iets bijzonders voor een feestje of gewoon nieuwsgierig bent naar deze bijzondere crystal candy: bij Eetbare Kristallen draait alles om de combinatie van uiterlijk, smaak en textuur.

Mooi om te zien, leuk om te geven en vooral heel lekker om op te eten. (Of om een ASMR video van te maken)

Heb je vragen? Neem gerust contact op. ♡